La pizza es una gran excusa para reunirse alrededor de la mesa. En esta clase aprenderemos a preparar una masa artesanal, comprender su fermentación y conseguir una base ligera y crujiente.
Cada participante podrá elegir sus ingredientes, crear su propia combinación y disfrutarla recién salida del horno.
Aprenderemos:
Preparación y fermentación de la masa.
Estirado y formado.
Salsa de tomate casera.
Combinación equilibrada de ingredientes.
Horneado y acabado final.
Información importante: El valor es por persona. Incluye ingredientes, utensilios, uso de delantal, acompañamiento, una bebida y degustación. Cupos limitados a 14 participantes. Para grupos de más de 14 personas, consúltanos.
