Una clase dedicada a una de las preparaciones más irresistibles de la cocina informal. Aprenderemos a construir una hamburguesa completa, desde el pan y la carne hasta las salsas y los toppings.
Trabajaremos las técnicas para conseguir una carne bien dorada y jugosa, equilibrar sabores y texturas, y montar una verdadera hamburguesa de autor.
Prepararemos:
Pan artesanal para hamburguesa.
Smash burger.
Salsas caseras.
Toppings y acompañamientos.
Cookies rellenas para terminar.
Duración: 2 horas y 30 minutos. Dirigida a: jóvenes y adultos.
Información importante: El valor es por persona. Incluye ingredientes, utensilios, delantal, acompañamiento, una bebida y degustación. Cupos limitados a 14 participantes. Para grupos de más de 14 personas, consúltanos.
